نویسنده: مریم محمدی

هر نوع مخمر ویژگی‌های منحصر به فرد خود را دارد که در طعم و بافت نهایی نان تاثیرگذار است. از مخمرهای طبیعی گرفته تا صنعتی، هر کدام داستان خاص خود…

اندازه‌گیری درست پاستای خشک، یه قدم مهمه برای داشتن یه بشقاب پاستای خوشمزه ست. تو دوره‌های آموزشی‌ آکادمی بوراکس همه نکات ریز و درشت پاستا رو یاد می‌گیری. اگه عاشق…

این نون به دلیل بافت نرم و طعمش برای تهیه ساندویچ و فینگرفود بسیار مناسبه. با استاد ندا توکلی همراه باشید. نان کنجدی پاکتی (بدون نیاز به فر) مواد لازم:…

تا حالا به رول سوخاری ژامبون فکر کردی؟ یه میان‌وعده‌ نه‌تنها سریع و خوشمزه‌ست، بلکه به راحتی می‌تونی در هر شرایطی درستش کنی! تو این ویدیو بهتون نشون می‌دیم چطور…

سالاد سزار یکی از محبوب‌ترین سالادهای دنیا است که برخلاف تصور، ارتباطی با «ژولیوس سزار» ندارد! این سالاد برای اولین بار در دهه 1920 توسط یک سرآشپز ایتالیایی به نام…

برای پخت یک کیک شیفون شکلاتی خوشمزه با بافت عالی با اساتید اکبر شهبازی و خانم غلام زاده همراه باشید. کیک شیفون شکلاتیمواد لازم:پودر کاکائو. ۱/۳پیمانهآب جوش ۹۰ گرمشکر ۲۰۰…