تاریخچه ترشی

ترشی، این چاشنی خوش‌طعم و پرطرفدار، نه‌تنها بخشی از فرهنگ غذایی ماست، بلکه ریشه‌ای چند هزار ساله در تمدن‌های باستانی دارد. از حفظ مواد غذایی در سفرهای دریایی گرفته تا…