تاریخچه ترشی؛ از بین‌النهرین تا سفره‌های ایرانی

ترشی، این چاشنی خوش‌طعم و پرطرفدار، نه‌تنها بخشی از فرهنگ غذایی ماست، بلکه ریشه‌ای چند هزار ساله در تمدن‌های باستانی دارد. از حفظ مواد غذایی در سفرهای دریایی گرفته تا…

ادامه مطلبتاریخچه ترشی؛ از بین‌النهرین تا سفره‌های ایرانی