پاستاهای گیاهی و سبزیجات؛ ترکیبی سالم و خوش‌طعم از ایران تا جهان
پاستاهای گیاهی و سبزیجاتی، امروزه به‌عنوان گزینه‌ای سالم، خوش‌طعم و مناسب برای گیاه‌خواران و علاقه‌مندان به تغذیه سبک، در سراسر جهان محبوبیت یافته‌اند. در ایران نیز این نوع پاستاها با…
پاستاهای رژیمی و سالم؛ ترکیبی از طعم، تغذیه و سبک زندگی نوین
پاستا، با وجود شهرتش به‌عنوان غذایی پرکالری، می‌تواند در قالبی کاملاً سالم و رژیمی نیز تهیه شود. در سال‌های اخیر، با افزایش آگاهی تغذیه‌ای و گرایش به سبک زندگی سالم،…
پاستا، از ریشه‌های باستانی تا سفره‌های ایرانی؛ داستانی جهانی از آرد و آب
پاستا یکی از محبوب‌ترین غذاهای جهان است که با وجود سادگی ترکیباتش، تاریخچه‌ای پیچیده و چندوجهی دارد. این غذا نه‌تنها در ایتالیا بلکه در سراسر جهان از جمله ایران جایگاه…
پاستاهای خاص و خلاقانه؛ هنر آشپزی مدرن از رم تا تهران
پاستا، این غذای محبوب جهانی، دیگر محدود به دستورهای کلاسیک نیست. در دهه‌های اخیر، آشپزهای خلاق در سراسر جهان، از جمله ایران، با ترکیب مواد غیرمنتظره، تکنیک‌های نوین و الهام…
پاستاهای کلاسیک ایتالیایی؛ طعم‌هایی جاودانه از قلب اروپا
ایتالیا، سرزمین هنر، عشق و آشپزی، یکی از غنی‌ترین فرهنگ‌های غذایی جهان را دارد. در میان غذاهای متنوع این کشور، پاستا جایگاهی ویژه دارد؛ نه‌تنها به‌عنوان یک وعده غذایی، بلکه…
انواع پاستا و مدت ماندگاری آن‌ها
مدت ماندگاری پاستاها پاستای خشک (خشک‌شده صنعتی): قابل نگهداری در دمای اتاق ماندگاری: بین ۱ تا ۲ سال باید در جای خشک، خنک و دور از نور نگهداری شود. پاستای…