#ترفند_کباب

یکی از مهم‌ترین عوامل در خوش‌طعم شدن کباب، لطافت و نرمی گوشت است. گوشت سفت نه‌تنها جویدن را دشوار می‌کند، بلکه مانع از نفوذ طعم‌ها و ادویه‌ها به بافت داخلی…