انواع موس‌ها، ژله‌ها، پودینگ‌ها و کرم‌ها
دسرها بخش خوشمزه و خلاقانه‌ی شیرینی‌پزی هستند که بافت، طعم و ظاهر متفاوتی دارند. شناخت انواع دسرهای سرد و لطیف مثل موس، ژله، پودینگ و کرم‌ها، به شما کمک می‌کنه…
دسرهای میوه‌ای و شکلاتی؛ ترکیبی از طراوت و لذت
دسرها بخش پایانی و خوشمزه‌ی هر وعده غذایی هستند که می‌توانند تجربه‌ی غذا خوردن را به یادماندنی‌تر کنند. در میان انواع دسرها، دسرهای میوه‌ای و شکلاتی محبوب‌ترین‌ها هستند؛ یکی با…
نکات نگهداری دسرها(ژله،پودینگ،کرم ها و موس ها)
دسرهای سرد مانند ژله، پودینگ، کرم و موس از محبوب‌ترین خوراکی‌ها در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها هستند. با این حال، نگهداری صحیح آن‌ها نقش مهمی در حفظ طعم، بافت و ایمنی…
غذاهای مدیترانه‌ای و آمریکای لاتین، سفری به دنیای طعم‌ها و رنگ‌ها
جهان آشپزی، گنجینه‌ای بی‌پایان از طعم‌ها، عطرها و فرهنگ‌هاست. در این بخش از آکادمی آشپزی بوراکس، به سراغ دو منطقه جغرافیایی با سبک‌های آشپزی بسیار متمایز اما محبوب می‌رویم: غذاهای مدیترانه‌ای با تمرکز بر سلامتی و تازگی، و غذاهای آمریکای لاتین با شور و هیجان ادویه‌ها و رنگ‌ها.
غذاهای آسیایی (چینی، ژاپنی، هندی)، ادویه‌ها و روش‌های پخت (دنیایی از طعم‌های متنوع)
آشپزی آسیایی، طیف وسیعی از طعم‌ها، عطرها و تکنیک‌های پخت را در بر می‌گیرد که هر کشور و منطقه‌ای سبک خاص خود را دارد. از تندی غذاهای هندی گرفته تا…
رمز و رازهای پخت خورش‌های ایرانی: قورمه سبزی، قیمه و فسنجان (شاهکارهای سفره ایرانی)
خورش‌های ایرانی، نگین درخشان سفره‌های ما هستند؛ هر کدام با عطر و طعم بی‌نظیرشان، داستانی از تاریخ و فرهنگ این مرز و بوم را روایت می‌کنند. پخت یک خورش اصیل…
- رفتن به صفحه قبلی
- 1
- …
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- رفتن به صفحه بعدی