هنر گارنیش در دسرها؛ شیرینی چشم‌نواز
دسرها، پایان خوشایند یک وعده غذایی هستند؛ اما پیش از آن‌که طعم شیرین‌شان حس شود، ظاهرشان باید دل‌ربا باشد. گارنیش یا تزئین دسر، هنری است که با استفاده از عناصر…
شیرینی‌های تر و خامه‌ای؛ لطافت طعم در دل هنر قنادی
شیرینی‌های تر و خامه‌ای از محبوب‌ترین و پرمصرف‌ترین انواع شیرینی‌ها در قنادی‌ها و مراسم مختلف هستند. این شیرینی‌ها با بافت نرم، طعم لطیف و ظاهر جذاب، انتخابی عالی برای پذیرایی…
نکات طلایی و دانستنی‌های جالب درباره دسرهای سرد و قالبهای آن
دسرهای سرد، از محبوب‌ترین و دل‌چسب‌ترین بخش‌های هر وعده غذایی هستند که نه‌تنها طعم شیرین و خنک‌شان دل هر کسی را می‌برد، بلکه با تنوع بی‌نظیرشان می‌توانند به یک اثر…
دسرهای میوه‌ای و شکلاتی؛ ترکیبی از طراوت و لذت
دسرها بخش پایانی و خوشمزه‌ی هر وعده غذایی هستند که می‌توانند تجربه‌ی غذا خوردن را به یادماندنی‌تر کنند. در میان انواع دسرها، دسرهای میوه‌ای و شکلاتی محبوب‌ترین‌ها هستند؛ یکی با…
نکات نگهداری دسرها(ژله،پودینگ،کرم ها و موس ها)
دسرهای سرد مانند ژله، پودینگ، کرم و موس از محبوب‌ترین خوراکی‌ها در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها هستند. با این حال، نگهداری صحیح آن‌ها نقش مهمی در حفظ طعم، بافت و ایمنی…