طرز تهیه کاچی سنتی؛ دسر مقوی و جادویی با ادویه‌های مخصوص

کاچی یکی از اصیل‌ترین و مقوی‌ترین دسرهای ایرانی است که از دیرباز به عنوان یک "بمب انرژی" شناخته می‌شود. این غذا که بیشتر جنبه درمانی و تقویتی دارد، به دلیل…

ادامه مطلبطرز تهیه کاچی سنتی؛ دسر مقوی و جادویی با ادویه‌های مخصوص

طرز تهیه ته‌چین کشمش و لپه سمنانی؛ آموزش مرحله به مرحله

ته‌چین کشمش و لپه یکی از اصیل‌ترین و لذیذترین غذاهای استان سمنان است که به دلیل ترکیب خاص طعم شیرین کشمش و بافت متفاوت لپه، طرفداران زیادی دارد. این غذا…

ادامه مطلبطرز تهیه ته‌چین کشمش و لپه سمنانی؛ آموزش مرحله به مرحله

طرز تهیه دوپیازه میگو بوشهری به روش اصیل

دوپیازه میگو یکی از اصیل‌ترین و لذیذترین غذاهای دریایی جنوب ایران، به‌ویژه استان بوشهر است. این غذا به دلیل ترکیب هوشمندانه پیاز فراوان، ادویه‌های گرم و میگوی تازه، نه تنها…

ادامه مطلبطرز تهیه دوپیازه میگو بوشهری به روش اصیل

طرز تهیه رنگینک رولتی مجلسی؛ دسر مقوی و شیک جنوبی

رنگینک یکی از اصیل‌ترین و مقوی‌ترین دسر‌های جنوب ایران (به‌ویژه بوشهر، فارس و خوزستان) است که به دلیل ترکیب خرما و گردو، بمب انرژی محسوب می‌شود. اما اگر به دنبال…

ادامه مطلبطرز تهیه رنگینک رولتی مجلسی؛ دسر مقوی و شیک جنوبی

طرز تهیه شامی رودباری اصل؛ راز خوشمزگی کباب گیلانی با سبزی معطر

شامی رودباری برخلاف سایر شامی‌ها، نه با لپه درست می‌شود و نه در روغن معمولی سرخ می‌شود. اصالت این غذا به شهرستان رودبار بازمی‌گردد و مهم‌ترین ویژگی آن، عطر مدهوش‌کننده…

ادامه مطلبطرز تهیه شامی رودباری اصل؛ راز خوشمزگی کباب گیلانی با سبزی معطر

طرز تهیه واویشکا گوشت چرخ‌کرده؛ غذای سریع و خوشمزه گیلانی

واویشکا یکی از لذیذترین و محبوب‌ترین غذاهای شمال ایران است که به دلیل پخت سریع و طعم فوق‌العاده‌اش، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانی پیدا کرده است. این غذا که هم…

ادامه مطلبطرز تهیه واویشکا گوشت چرخ‌کرده؛ غذای سریع و خوشمزه گیلانی