اگر می‌خوایید بادمجان خوشمزه و نرم بشه، ولی در عین حال روغن زیادی جذب نکنه، باید از یه سری اصول سرخ کردن درست استفاده کنیم که نتیجه شگفت‌انگیز میشه! در سرخ‌کردن به شیوه قدیم، نه تنها طعم غذا خراب میشه، بلکه کلی روغن هدر میره!
وقتشه دیگه با ترفندهای حرفه‌ای آشنا بشی، تا یه بادمجان خوشمزه و کم‌روغن داشته باشی! استاد ملاحت کامیار این راز رو بهتون آموزش میده.