یکی از مهم ترین تجهیزات در آشپزخانه های صنعتی و قصابی ها، دستگاه های آماده سازی گوشت است که نقش بسزایی در کیفیت نهایی غذا دارند. بیفتک زن نواو NOAW مدل INT-E یکی از بهترین و کارآمد ترین دستگاه های موجود در بازار است که با طراحی منحصر به فرد خود، نیاز سرآشپز ها را برای ترد کردن و آماده سازی انواع گوشت برآورده می کند. این دستگاه ساخت کشور ایتالیا بوده و با قدرت موتور بالاو تیغه های بسیار تیز، بافت گوشت را به صورت یکدست نرم می کند تا زمان پخت کاهش یافته و طعم مواد افزودنی به خوبی جذب گوشت شود. اگر به دنبال خرید بیفتک زن صنعتی با دوام و طول عمر بالا هستید، این مدل از برند معتبر نواو یک انتخاب بی نظیر خواهد بود.
بررسی کارکرد و ویژگیهای فنی بیفتک زن نواو (Noaw)
کارکرد بیفتک کوب برقی نواو مدل INT-E بسیار ساده اما فوق العاده حرفه ای است. با قرار دادن قطعات گوشت در دهانه ورودی این دستگاه، تیغه های استیل و ضد زنگ آن به صورت چرخشی و با دقت بالا روی بافت گوشت شیار هایی ایجاد می کنند که باعث بریدن رشته های عصبی و سفت گوشت می شود. این فرایند بدون پاره کردن یا له کردن بافت اصلی گوشت انجام می گیرد که نتیجه آن داشتن یک استیک یا بیفتک کاملا یکدست و خوش فرم است. همچنین بدنه این دستگاه از جنس آلیاژ آلومینیوم آنودایز شده است که علاوه بر رعایت کامل استاندارد های بهداشتی و ایمنی، شستشو و تمیز کردن دستگاه را پس از پایان کار بسیار آسان می کند.
چرا بیفتک زن نواو (Noaw) برای کسبوکار شما مناسب است؟
در نهایت باید گفت که سرمایه گذاری روی تجهیزات آشپزخانه صنعتی با کیفیت، باعث افزایش سرعت عمل و بهبود رضایت مشتریان در رستوران ها و مراکز تهیه غذا می شود. دستگاه بیفتک زن NOAW مدل INT-E با ترکیب ایمنی بالا، مصرف برق بهینه و کارایی فوق العاده، توانسته است جایگاه ویژه ای در میان مصرف کنندگان پیدا کند.