دوره جامع فست فود (8 الی 11 آذرماه) ظرفیت تکمیل!

دوره جامع فست فود

مدرس: استاد بهروز افتخاری

تاریخ: 8 الی 11 آذرماه 

هزینه دوره: ۲۵ میلیون تومان

• سرفصل های دوره :
  در این دوره کاملا با تکنیک فست فود آشنا خواهید شد
• این دوره را به عزیزانی که در صدد راه اندازی ارتقاء یا حتی مبتدی میباشند توصیه میشود
• در این دوره خواهید آموخت:
  نحوه نگهداری لوازم و تجهیزات
• علم گوشت ومواد مصرفی درصنایع وابسته
• آموزش منو نویسی اصولی
• اموزش تولید نان ها ی مربوط به صنعت رستوران و فست فود (برگر ،باگت،چاباتا،فوکاچا)
• آموزش انواع ساندویچ ها
• آموزش انواع پنینی ها
• آموزش انواع سس ها
• آموزش انتخاب گوشت مناسب برای برگر
• آموزش انواع پیش غذاها
• اموزش بیش از ده مدل سالاد همراه با سس ها و درسینگ ها
• آموزش تولید خمیر دست ساز پاستا
• اموزش انواع فیلینگ های پاستا های دست ساز
• اموزش انواع پاستا های رایج به صورت دست ساز
• آموزش انواع سوخاری
• اموزش انواع ادویه ها ،مرینید ها و روکش های مبحث سوخاری
• آموزش پیتزا به سبک امریکایی و ایتالیایی
• نحوه ی محاسبه اصولی قیمت تمام شده محصول