رازهای پخت چلو رستورانی با استاد ابوالحسنی

راز چلو رستورانی بی‌نقص: دانه‌دانه و خوش‌عطر با ته دیگ طلایی! در دوره غذاهای سنتی رستورانی تمام نکات پخت غذاهای ایرانی و فرنگی آموزش داده میشه و یک آشپز واقعی…

ادامه مطلبرازهای پخت چلو رستورانی با استاد ابوالحسنی

راز تهیه یه سیب زمینی سرخ کرده خوشمزه!

اگه دنبال یه طعم متفاوت برای سیب زمینی هات هستی، این ویدئو رو از دست نده! یه ترکیب ادویه خاص که مزه‌اش تا همیشه یادت می‌مونه. استاد ملاحت کامیار تو…

ادامه مطلبراز تهیه یه سیب زمینی سرخ کرده خوشمزه!

طرز تهیه دلمه رستورانی

آموزش تهیه دلمه رستورانی توسط استاد ابوالحسنی در کلاس "غذاهای رستورانی ایرانی و فرنگی"، در آکادمی بوراکس دوره غذاهای سنتی و فرنگی رستورانی - استاد ابوالحسنی در آکادمی بوراکس فیلم…

ادامه مطلبطرز تهیه دلمه رستورانی

غذاهای مدیترانه‌ای و آمریکای لاتین، سفری به دنیای طعم‌ها و رنگ‌ها

جهان آشپزی، گنجینه‌ای بی‌پایان از طعم‌ها، عطرها و فرهنگ‌هاست. در این بخش از آکادمی آشپزی بوراکس، به سراغ دو منطقه جغرافیایی با سبک‌های آشپزی بسیار متمایز اما محبوب می‌رویم: غذاهای مدیترانه‌ای با تمرکز بر سلامتی و تازگی، و غذاهای آمریکای لاتین با شور و هیجان ادویه‌ها و رنگ‌ها.

ادامه مطلبغذاهای مدیترانه‌ای و آمریکای لاتین، سفری به دنیای طعم‌ها و رنگ‌ها

غذاهای آسیایی (چینی، ژاپنی، هندی)، ادویه‌ها و روش‌های پخت (دنیایی از طعم‌های متنوع)

آشپزی آسیایی، طیف وسیعی از طعم‌ها، عطرها و تکنیک‌های پخت را در بر می‌گیرد که هر کشور و منطقه‌ای سبک خاص خود را دارد. از تندی غذاهای هندی گرفته تا…

ادامه مطلبغذاهای آسیایی (چینی، ژاپنی، هندی)، ادویه‌ها و روش‌های پخت (دنیایی از طعم‌های متنوع)