یک شیرینی راحت ولی بسیار خوشمزه. استاد ندا توکلی بهتون آموزش میده.
شیرینی هلالی بادام
مواد مورد نیاز
– کره. 100 گرم
-پودر شکر 50 گرم
– زرده تخممرغ 1 عدد
– آرد 150 گرم
– پودر بادام 70 گرم
– وانیل 1/8 ق چ
طرز تهیه: کره به دمای محیط رسیده و پودرشکر را با همزن بزنید تا کرمی شود. زرده تخممرغ و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود. آرد و پودر بادام الک شده را به مخلوط کره اضافه کنید، هم بزنید تا خمیر یکدست شود. خمیر را کمی ورز دهید تا جمع شود؛ سپس یک ساعت داخل نایلون در یخچال قرار دهید. از خمیر گلولههای 25 گرمی درست کنید، به شکل هلالی درآورید و روی سینی فر بچینید. شیرینیها 15 تا 20 دقیقه در فر با دمای 170 درجه سانتیگراد بگذارید تا بپزد. بعد از سرد شدن با پودر شکر یا شکلات ذوب شده تزیین کنید.
