هر نوع مخمر ویژگیهای منحصر به فرد خود را دارد که در طعم و بافت نهایی نان تاثیرگذار است. از مخمرهای طبیعی گرفته تا صنعتی، هر کدام داستان خاص خود را دارند.
با استاد ندا توکلی درک بهتری از این دنیای شگفتانگیز پیدا کنید و نانهایی با طعم و کیفیت عالی بسازید!